Trứng ngâm xì dầu - Korea marinated egg

Name: Trứng ngâm xì dầu - Korea marinated egg
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 quả trứng gà; 2 củ Tỏi (tỏi cô đơn Lý Sơn); 4 củ Hành tím Lý Sơn; Vừng rang; 1/2 củ Hành tây; Xì dầu mua ở Trung Quốc; Đường, muối, hành lá, nước lọc; 2 quả Ớt

Nguyen Theu @cook_8317741

Trứng ngâm xì dầu - Korea marinated egg

Nguyen Theu @cook_8317741

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 người ăn

6 quảtrứng gà
2 củ Tỏi (tỏi cô đơn Lý Sơn)
4 củHành tím Lý Sơn
Vừng rang
1/2 củHành tây
Xì dầu mua ở Trung Quốc
Đường, muối, hành lá, nước lọc
2 quảỚt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Luộc trứng lòng đào khoảng 7 phút, sau đó ngâm nước lạnh cho dễ bóc
2

Thái hành tây, tỏi, hành tím,ớt dạng miếng để ra bát
3

Sau đó lấy nửa bát con xì dầu+ nửa bát nước lọc + 3 thìa đường vào đun sôi. Trong khi đun thì bóc trứng ra rồi đổ xì dầu vào trứng+ hành tây+ tỏi+ hành tím +ớt+ vừng đã chuẩn bị sẵn
4

Ngâm khoảng 6 đến 12 tiếng mang ra ăn với cơm nóng