Tahu Bakso Udang Simple
Sengaja beli udang hari ini karena mau makan tahu bakso udang. Dan walaupun ada sedikit kesalahan karena kebanyakan kasih air jadi kebanyakan juga ngasih tepungnya. Alhasil ga terlalu berasa udangnya 🤭 tapi Alhamdulillah tetap enak. Apalagi dengan saus buatan aku sendiri. Tapi lupa foto waktu bikin saus jadi Ga ada resep sausnya ya 😄
#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-35)
Tahu Bakso Udang Simple
Sengaja beli udang hari ini karena mau makan tahu bakso udang. Dan walaupun ada sedikit kesalahan karena kebanyakan kasih air jadi kebanyakan juga ngasih tepungnya. Alhasil ga terlalu berasa udangnya 🤭 tapi Alhamdulillah tetap enak. Apalagi dengan saus buatan aku sendiri. Tapi lupa foto waktu bikin saus jadi Ga ada resep sausnya ya 😄
#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-35)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Blender udang, duo bawang dan bumbu penyedap seperti garam, gula, dan Royco. Serta masukkan pula telur dan air. Air sebenarnya bisa ga pake ya kalo pake Chopper atau blender khusus bumbu. Karena aku ga ada jadi pake blender biasa jd harus tambah air. Note: kalo ga pake air tapioka ya bisa dikurangi ya. Dikira2 aja takarannya
- 3
Taruh udang blender didalam wadah. Tambahkan tapioka dan icip sedikit rasanya. Kalo kurang gurih bisa ditambah lagi ya bumbu penyedapnya. Aduk rata udang dan tapioka (kebanyakan tapioka Krn keenceran nambahin airnya kebanyakan 200ml 🤣)
- 4
Isi udang pada tahu. Kalo pake tahu Pong langsung belah aja tahunya dan isi dg bakso udang. Kalo pake tahu mentah bisa dibagi 4 atau 8 suka suka. Terus buang tengahnya kaya foto ini ya. Lakukan sampe tahu habis
- 5
Kukus tahu bakso hingga matang. Goreng kembali dengan tepung bumbu siap pakai atau kalau saya, saya Balur kembali dengan adonan udang yg tersisa lalu saya goreng. Sajikan bersama saus sambal atau saus Bangkok 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar