Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan pare belah tengahnya buang bijinya pakai sendok...beri garam dan sesikit di remas kemudian cuci bersih
- 2
Sangrai udang rebon sampai agak kering angkat...
- 3
Haluskan bawang merah bawang putih cabai...tumis hingga harum...masukan gula merah dan kelapa mengkal dan udang rebon aduk hingga bumbu trcampur rata koreksi rasa dan beri sdikit air masak sampai agak kering...(jika kurang manis dan asin tambahkan garam...) angkat
- 4
Masukan isian buntil.kedalam pare lalu ikat kencang dengan tali rapia agar saat di masak isian tidar buyar
- 5
Haluskan bumbu kuah kecuali (santan..garam..gula..kaldu bubuk..sereh..daun salam..lengkuas dan cabai rawit)
- 6
Tumiss dengan minyak...jika sudah harum beri air...garam gula kaldububuk daun salam serem lengkuas..dan santan..lalu masukan cabai rawit utuh dan dare...masak hingga pare empuk dan kuah agak sdikit menyusut koreksi rasa
- 7
Buntil pare siap untuk di sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar