Αλλείφουμε τις φέτες ψωμιού με βούτυρο και πασπαλίζουμε με σκόνη σκόρδου. Βάζουμε για λίγο στο γκριλ να φρυγανιστει το ψωμί.

Βάζουμε από πάνω το τυρί και τέλος τις πιπεριές κομμένες σε λουρίδες.

Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και λίγο δεντρολίβανο αν μας αρέσει.