ต๊อกป๊อกกี้ (Tokpokki)

Pornnipa Warinkunnikorn @dewjung_1995
ต๊อกป๊อกกี้ (Tokpokki)
วิธีทำ
- 1
หั่นผักกะหล่ำปลี หั่นหัวหอมใหญ่ แครอทและซอยต้นหอมญี่ปุ่นค่ะ (ไม่มีใช้ต้นหอมไทยแทนได้)
- 2
นำเบคอนมาตัดครึ่งต่อจากนั้นนำเต้าหูปลามาผ่าครึ่ง (ใช้แทนออมุกปลาแผ่นเกาหลี) หากใครมีออมุกใช้ได้เลยค่ะ และขูดชีสเป็นเส้นๆเตรียมไว้ (หากไม่ชอบทานไม่ใส่ได้ค่ะ) สุดท้ายเตรียมไข่ต้มไว้ค่ะ
- 3
นำหม้อขึ้นตั้งไฟให้น้ำเดือด จากนั้นใส่ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง น้ำเดือดใส่โคชูจังและพริกป่นเกาหลี คนให้เข้ากันดี จากนั้นใส่แป้งต๊อกป๊อกกี้ลงไปค่ะ
- 4
เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งใส่เบคอนและเต้าหู้ปลาลงไปและตามด้วยผักที่หั่นเตรียมไว้ค่ะ
- 5
พอผักสุกน้ำเริ่มงวดใส่ไข่ต้มลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ชีสขูดลงไปรอจนชีสเริ่มละลายปิดไฟยกออกจากเตาพร้อมเสริฟค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11798638










ความคิดเห็น