Bakso sapi ayam

Name: Bakso sapi ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam; 200 gr daging sapi; 7 siung bawang putih; 1 sdm bawang merah goreng; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sachet royco sapi; 1 biji telor; 5 butir es balok kecil; 7 sdm munjung tapioka

Yenny Rachmawati @cook_2466837y

bakso sapi + ayam

Lebih banyak

Bakso sapi ayam

Yenny Rachmawati @cook_2466837y

bakso sapi + ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam
200 grdaging sapi
7 siungbawang putih
1 sdmbawang merah goreng
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sachetroyco sapi
1 bijitelor
5 butires balok kecil
7 sdm munjungtapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling semua bahan kecuali tapioka.giling daging n ayam satu², krn seratnya beda
2

Tuang adonan ke dalam wadah..
aduk dg spatula. tes rasa. usahakn rasa asinnya kuat bgt. krn saat perebusan nanti rasanya berkurang.
3

Simpan adonan dlm kulkas minimal 30 menit. usahakan saat mencetak, adonan masih dingin nyess
4

Keluarkan adonan dari dalam kulkas...didihkan air, cetak adonan dan masukkan dalam api yg kecil.. setelah adonan habis, besarkan lagi apinya hingga mengambang.
5

Tips perbandingan daging sapi:ayam. bisa 1:1, 1:2, atau 1:3...perbandingan daging : tapioka yaitu 100gr : 1 sdm tapioka.