ตั้งหม้อใส่น้ำประมาณ 2 แก้ว ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง มะขามเปียก ซุปก้อน รอจนน้ำเดือด

พอเดือดใส่กะทิครึ่งหนึ่ง เมื่อเดือดอีกรอบใส่ไก่ ตามด้วยเห็ด

เมื่อสุกดีแล้ว เติมกะทิส่วนที่เหลือ ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ ใส่พริกแห้ง ใบมะกรูด ปิดไฟ