นำไข่ไก่ แป้งอัลมอนด์ สารให้ความหวาน น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู น้ำวิปครีม ผงฟู คนให้เข้ากัน / ลืมบอกว่า แยกไข่ไก่ที่ตีแล้วไว้นิดนึงด้วย แล้วพักส่วนผสมนี้ก่อน

นำหมูสับมาทำให้สุก โดยไม่ต้องปรุง

ตั้งไฟอ่อนๆ(ระวังไหม้) เทส่วนผสมแรกลงไป กระจายให้แป้งบางๆ แล้วหยอดไข่ไก่ที่แยกไว้ลงไปตรงกลาง

ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วนิดหน่อย พริกไทยตามชอบ

สังเกตว่าแป้งเริ่มสุก ก็ทำการม้วนได้เลย / ทำไปเรื่อยๆจนแป้งหมด พร้อมเสริฟค่ะ