Bihun Ayam Telur

Name: Bihun Ayam Telur
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam ungkep (suir); 2 butir telur ayam; 1 keping bihun ukuran sedang; 3 sdm wortel beku; 3 sdm buncis beku; 2 siung bawang putih; 1 sdt bawang putih halus; 1 sdt bawang merah halus; 1 sdt cabe giling; 150 ml air kaldu sisa ungkep ayam; 150 ml air; Secukupnya minyak; Secukupnya garam; Secukupnya merica

Ika @ikanurjanah

Jakarta

Edisi masak saat WFH #DiRumahAja dan memanfaatkan air rebusan ungkepan ayam. Masih menggunakan rice cooker/magic com..

Lebih banyak

Bihun Ayam Telur

Ika @ikanurjanah

Jakarta

Edisi masak saat WFH #DiRumahAja dan memanfaatkan air rebusan ungkepan ayam. Masih menggunakan rice cooker/magic com..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

2 potongayam ungkep (suir)
2 butirtelur ayam
1 kepingbihun ukuran sedang
3 sdmwortel beku
3 sdmbuncis beku
2 siungbawang putih
1 sdtbawang putih halus
1 sdtbawang merah halus
1 sdtcabe giling
150 mlair kaldu sisa ungkep ayam
150 mlair
Secukupnyaminyak
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Geprek bawang putih dan potong kecil, lalu tumis bersama minyak, bawang putih halus, bawang merah halus, dan cabe giling.
2

Setelah harum tumis sayuran beku dan ayam suir.
3

Masukkan air kaldu dan air biasa, tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan garam dan merica.
4

Masukkan bihun yang masih kering. Bihun tersebut akan menyerap air secara perlahan.
5

Setelah bihun menyerap setengah air, masukkan 2 butir telur, lalu aduk rata dan tunggu sampai air menyerap seluruhnya ke dalam bihun. Siap disajikan.