นำฟักทอง ปอกเปลือก บรอกโคลี อกไก่ หัวหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็ก

นึ่งหรือต้ม ฟักทอง อกไก่ บล็อกโคลี่ จนสุก ตั้งกะทะ ใส่หอมลงไปผัดเติมน่ำเปล่าเล็กน้อย พอหอมสุก ตักขึ้น นำฟักทอง บรอกโคลี อกไก่ หัวหอมใหญ่ ใส่เครื่องปั่น

ใส่นม1กล่องขณะปั่น เพื่อให้ปั่นง่ายขึ้น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด แล้วเทลงหม้อ เติมเกลือพริกไทยป่น เคี้ยวให้เข้ากัน เติมนมอีก1กล่อง เป็นอันเสร็จ

ทำ สแครมเบิ้ล เอ้ก. ตั้งกะทะ เจียวไข่ลงไปคนจนสุก ตักขึ้นโรยเกลือพริกไทย