วิธีเตรียมมันฝรัง!..นำมันฝรั่งที่ต้มสุกปอกเปลือกและหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เตรียมไว้

วิธีทำแกงมัสมั่น!.. นำกะทะตั้งไฟอ่อนๆ ใส่กะทิ ใส่เครื่องแกงมัสมั่น ผัดให้แตกมัน

ใส่อกไก่ หอมใหญ่  มันฝรั่ง เทใส่หม้อตั้งไฟปานกลาง

ปรุงรส !..ใส่น้ำตาลปี้บ เกลือ ผงเติมทิพ ใส่ถั่วลิส่งเม็ดคั่ว เคี่ยวให้น้ำแห้ง ชิมรส หวาน เค็ม ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วย น้ำมันน้ำพริกเผา

จัดเสริฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ