Udang saos padang ala ala

Name: Udang saos padang ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang (sudah di bersihkan); 6 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 2 batang daun bawang (potong-potong); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 200 ml air; secukupnya Minyak goreng; 5 buah cabe merah keriting (boleh lebih sesuai selera; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri sangrai; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas

aprils @cook_16538404

Pokok nya ala ala aku deh 😉
Masih dalam edisi #dirumahaja
NB: ini gak pake bombay karena lagi mehooong 😁😁

Lebih banyak

Udang saos padang ala ala

aprils @cook_16538404

Pokok nya ala ala aku deh 😉
Masih dalam edisi #dirumahaja
NB: ini gak pake bombay karena lagi mehooong 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramudang (sudah di bersihkan)
6 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
2 batangdaun bawang (potong-potong)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
200 mlair
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus
5 buahcabe merah keriting (boleh lebih sesuai selera
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri sangrai
1 cmjahe
1 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dan goreng udang sebentar, angkat tiriskan.
2

Tumis bumbu halus, beri daun jeruk, jika sudah wangi & matang masukan air terlebih dahulu agar bumbu tidak gosong. Kemudian masukan saos sambal, saos tomat, saos tiram, garam, kaldu jamur & lada bubuk. Aduk aduk merata, koreksi rasa.
3

Jika saos sudah meletup-letup masukan udang dan daun bawang. Aduk sebentar saja agar udang tetap juicy. Angkat dan sajikan 😊😊