แกงคั่วหน่อไม้ดอง By แม่บ้าน
ผักกาดดอง ตราแม่บ้าน @MaebanBrand
เราเน้นให้ "ทำง่าย อร่อยจริง" และชวนทุกคนในบ้านมากินด้วยกัน จะอร่อยพิเศษ ^^
แกงคั่วหน่อไม้ดอง By แม่บ้าน
เราเน้นให้ "ทำง่าย อร่อยจริง" และชวนทุกคนในบ้านมากินด้วยกัน จะอร่อยพิเศษ ^^
วิธีทำ
- 1
นำหน่อไม้ ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าและไก่ ล้างน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ เทกะทิใส่กะทะ และใส่พริกแกงเผ็ด เคี่ยวให้กะทิแตกมัน
- 2
ใส่เนื้อไก่ลงไปเคี่ยวต่อ เนื้อไก่สุกดีปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสได้ที่ดีแล้ว ใส่หน่อไม้ดอง แล้วเคี่ยวต่อสักครู่
- 3
ใส่ใบมะกรูดฉีก ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้า ปิดไฟ พร้อมเสริฟค่ะ 🍽
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงคั่วหน่อไม้ดอง แกงคั่วหน่อไม้ดอง
ดูเหมือนยาก แต่ไม่ยากอย่างที่คิด เครื่องปรุงไม่เยอะ ขึ้นชื่อว่าแกงคั่ว คือ น้ำจะขลุกขลิก รสชาติออกหวาน เค็ม เผ็ดน้อยการปรุงรสกับพริกแกง อย่าวู่วามค่อยๆ ชิม ค่อยปรุง
-
แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง
แกงคั่วจะต่างจากแกงเผ็ดคือเราไม่ต้องผัดน้ำพริกให้แตกมัน และรสชาดของแกงคั่วจะเป็นเผ็ด เค็ม ออกเปรี้ยวและหวานเล็กน้อย แกงวันนี้เราได้รสเปรี้ยวจากหน่อไม้ดองค่ะ
-
-
แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง
หน่อไม้ดองความนำมาล้างและต้ม เปลี่ยนน้ำจนหายเปรี้ยว และหมดกลิ่น
-
-
-
-
แกงคั่วเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ดอง (มังสวิรัติ) แกงคั่วเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ดอง (มังสวิรัติ)
เห็ดเผาะ อาหารพื้นบ้านตามฤดูกาล ไม่ว่าจะทำเมนูไหนก็อร่อย จานนี้ผัดใส่หน่อไม้ดองโฮมเมดค่ะ
-
แกงคั่วหน่อไม้ใส่ไก่ แกงคั่วหน่อไม้ใส่ไก่
พอดีที่บ้านแนนปลูกหน่อไม้ไว้เยอะ วันนี้เลยตัดมาทำกับข้าวไว้ทานกันในครอบครัว
-
แกงคั่วหมูย่าง หน่อไม้ดอง แกงคั่วหมูย่าง หน่อไม้ดอง
หมูย่างเหลือ จึงนำมาแปลงกายเป็นเมนูใหม่รสแซ่บ -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11880225
ความคิดเห็น