นำหน่อไม้ ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าและไก่ ล้างน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำ เทกะทิใส่กะทะ และใส่พริกแกงเผ็ด เคี่ยวให้กะทิแตกมัน

ใส่เนื้อไก่ลงไปเคี่ยวต่อ เนื้อไก่สุกดีปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสได้ที่ดีแล้ว ใส่หน่อไม้ดอง แล้วเคี่ยวต่อสักครู่

ใส่ใบมะกรูดฉีก ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้า ปิดไฟ พร้อมเสริฟค่ะ 🍽