ตั้งกะทะด้วยน้ำมันมะกอกนิดหน่อย นำกระเทียมสับผัดให้หอม และนำหมูที่เตรียมไว้ผัดกับกระเทียมจนหอม

นำยอดมะพร้าวและหน่อไม้ฝรั่งที่แช่น้ำไว้มาผัดรวมในกะทะคลุกเคล้าให้ทั่ว เติมน้ำเปล่าไปแค่พอขลุกขลิก

เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับไข่ดาว หรืิอไข่ต้มตามใจชอบค่ะ