Sup Rolade Ayam

Name: Sup Rolade Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam fillet; 1/4 bungkus bihun; 1 butir telur ayam; 3 sdm tepung roti (panir); Secukupnya garam dan lada bubuk; 3 butir telur ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah wortel; 1 genggam buncis; 1 batang daun bawang; 3 batang daun seledri; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya lada bubuk dan penyedap rasa

Endah Kartika @endahkartika

Banjarmasin

Gerimis mengundang hehe enaknya makan yg berkuah kuah, anget banget juga syehaaat karna bahan di kukus 🙃

Lebih banyak

Sup Rolade Ayam

Endah Kartika @endahkartika

Banjarmasin

Gerimis mengundang hehe enaknya makan yg berkuah kuah, anget banget juga syehaaat karna bahan di kukus 🙃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit

5 porsi

500 gramayam fillet
1/4 bungkusbihun
1 butirtelur ayam
3 sdmtepung roti (panir)
Secukupnyagaram dan lada bubuk
Buat kulit Rolade
3 butirtelur ayam
Isian sup
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahwortel
1 genggambuncis
1 batangdaun bawang
3 batangdaun seledri
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyalada bubuk dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit

1

Bersihkan ayam, sisihkan tulangnya. Lalu haluskan dengan blender. Rebus bihun diair panas
2

Campurkan semua adonan ditempat. Aduk rata
3

Buat kulit rolade : kocok lepas telur. Siapkan teflon, tambahkan 1 sdt minyak goreng, dadar telur tipis tipis. Angkat
4

Ambil kulit rolade. Kemudian isi adonan diatasnya, gulung dan bungkus dengan daun pisang
5

Kukus selama 20 menit sampai matang. Diamkan, lalu potong kecil kecil
6

Siapkan sayur untuk sup, potong sesuai selera. Tumis bawang merah dan bawang putih
7

Rebus air sampai mendidih, masukan wortel dan buncis. Tunggu 5 menit, masukan tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri. Taburi garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa. Terakhir masukkan rolade. Tes rasa. Selesai 💛