Kari Ayam Kemangi

Name: Kari Ayam Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 3 telor kampung; Daun kemangi; 2 lmbr daun Salam; 1 sereh geprek; 1/2 ruas lengkuas; 1 buah kunyit; 1 bungkus kara segitiga; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 st ketumbar; 1 st garam; 1 st kaldu jamur

Fanni @cook_14593033

Bandung

Makanan kesukaan pak suami, cenderung yang gurih" dan lekoh (bahasa indonesia nya apa ya, kental mereunannya 😂) Nah ini salah satu favoritnya, ditambah dilengkapi dengan daun kemangi makin sedep aja makannya #Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Kari Ayam Kemangi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung
3telor kampung
Daun kemangi
2 lmbrdaun Salam
1sereh geprek
1/2 ruaslengkuas
1 buahkunyit
1 bungkuskara segitiga
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 stketumbar
1 stgaram
1 stkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk.
2

Rebus telur hingga matang, kupas cangkangnya.
3

Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
4

Masukan air ke dalam bumbu yg sudah ditumis. Didihkan.
5

Masukan ayam dan telur. Masukan santan, sambil diaduk perlahan". Koreksi rasa. Sajikan dengan kemangi dan emping goreng.