Σε λεκάνη ρίχνουμε το χλιαρό νερό τις μαγιές τη ζάχαρη και 500 γρ αλεύρι.. Τα ανακατεύουμε με πιρούνι να γίνει ένα κουρκούτι και το αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά. Μετά το 10λεπτο προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι το αλάτι και το λάδι και ανακατεύουμε καλά. Θα γίνει ένας χυλός. Δε βάζουμε περισσότερο αλεύρι.

Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει για 20 λεπτά. Μετά το 20λεπτο το ξεσκεπαζουμε και σκεφτόμαστε τον άντρα ή τη γυναίκα μας που φόρτωσε την πιστωτική ή που πάτησε στα σφουγγάρισμένα και το χτυπάμε 2-3λεπτα.το ξανασκεπαζουμε και το αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά.

Μετά το 20λεπτο το ξεσκεπαζουμε και σκεφτόμαστε τα παιδιά που σέρνονται από καναπέ σε καναπέ και το ξαναχτυπαμε(σφαλιάρες μη φοβηθείτε).το ξανασκεπαζουμε για άλλα 20 λεπτά.

Μετά το 20λεπτο το ξεσκεπαζουμε και σκεφτόμαστε τη γειτονιά που πλένει και ρίχνει τα νερά στη μεριά μας ή τη συνάδελφο που μας κοιτάει με μισό μάτι και το ξαναχτυπαμε.εδώ προσθέτουμε και σπόρους αν θέλουμε. Το βάζουμε σε γάστρα η ταψάκι 25*30(το έχουμε στο φούρνο το σκεύος ζεστό μέχρι να ετοιμάσουμε το ψωμί στο τελευταίο 20λεπτο)αλευρωμενο και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για30 λεπτά με καπάκι και στους 200 βαθμούς για ακόμη 30λεπτα χωρίς καπάκι.enjoy!!!