Sayur asam ikan baung

Pagi² bangun tidur trs buka facebook, eh liat pemilik warung sayur deket rumah mamak posting ikan baung yg masih fresh. Ya udah lah mamak gercep ke warung langganan mamak. Dan OMG emg ikan baungnya masih fresh banget. Ya udh belilah mamak. Awalnya pengen bikin pepes baung tp kok kayanya di sayur asem lebih seger. Dan terong asem yang dikasih temen beberapa hari yang lalu belum kesentuh sama sekali. Ya udah akhirnya mamak bikin deh sayur asem baung ala mamak.
Sayur asam ikan baung
Pagi² bangun tidur trs buka facebook, eh liat pemilik warung sayur deket rumah mamak posting ikan baung yg masih fresh. Ya udah lah mamak gercep ke warung langganan mamak. Dan OMG emg ikan baungnya masih fresh banget. Ya udh belilah mamak. Awalnya pengen bikin pepes baung tp kok kayanya di sayur asem lebih seger. Dan terong asem yang dikasih temen beberapa hari yang lalu belum kesentuh sama sekali. Ya udah akhirnya mamak bikin deh sayur asem baung ala mamak.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan baung sampai bersih, lalu kucuri dg air perasan jeruk lemon. Diamkan ± 15 menit, agar bau amisnya hilang
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi, jangan lupa masukkan daun jeruk,daun salam, serai dan lengkuas.
- 3
Masukkan ikan baung, lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica. Masak hingga matang, test rasa. Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar