Haluskan bawang merah,putih,cabe,jahe,kuyit,kemiri lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak masukan sereh dan daun jerukk masukan santan masak dengan api kecil sambil di adu terus supaya santan tidak pecah tunggu samapai medidih lalu masukan kaldu jamur, asam,garam,gula baru masukan kepala ikan dan kacang panjang biar kan sampai sedikit berkurang santan nyaa..koreksi rasa dan sajikan