เครปไมโล
แป้งเครปแบบนุ่มส่วนผสมไม่กี่อย่างทำกินกันได้ง่ายๆ ไม่ต้องไปที่ร้าน
เครปไมโล
แป้งเครปแบบนุ่มส่วนผสมไม่กี่อย่างทำกินกันได้ง่ายๆ ไม่ต้องไปที่ร้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แยกไข่ขาวกับไข่แดง บีบน้ำมะนาวลงไข่ขาวเล็กน้อยตีให้ขึ้นฟู
นำแป้ง เกลือป่น น้ำตาลทรายมาผสมเข้าด้วยกัน ใส่ไข่แดงลงไปใช้ตะกร้อตะล่อมให้เข้ากัน
- 2
จากนั้นค่อยๆ เติมนมสดลงไปตีให้เนียน ตามด้วยเนยที่ละลายแล้ว
เติมไข่ขาวที่ตีแยกไว้ลงไปใช้ตะกร้อตะล่อมเบาๆ พอเข้ากัน พักไว้ 10 นาที
- 3
ตั้งกะทะไฟอ่อนๆ ไม่ต้องใส่เนยลงไปในขั้นตอนนี้ตักแป้งที่พักไว้ลงไปละเลงให้บางพอทั่วแล้วค่อยเร่งไฟให้ร้อนขึ้นแต่ไม่ต้องแรงมากคอยแง้มดูถ้าด้านที่ลงกระทะเริ่มเหลืองตักขึ้นมาได้เลย แล้วทำแผ่นต่อไป
- 4
นำแป้งเครปที่ได้มาโรยไมโลให้ทั่วแล้วค่อยทับด้วยแป้งอีกชั้นไปเรื่อยๆ ตามสูตรนี้จะได้ 5 แผ่น (ทำในกระทะขนาดกลาง)
- 5
พอประกบครบทุกชั้นแล้วผ่าครึ่ง 2 ครั้ง แล้วนำมาซ้อนกัน (ระหว่างชั้นที่ซ้อนโรยไมโลอีกที) จะได้เครปไมโลสำหรับ 2 ที่พอดี ใครชอบทานหวานโรยนมข้นหวานเพิ่มได้ จะทานร้อนๆ หรือแช่เย็นก่อนทานก็ได่เช่นกันค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น