Sambel goreng kentang pela ati pete

Name: Sambel goreng kentang pela ati pete
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 2 pela ati ayam; 1 lonjor pete (kupas dan bagi 2); 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 biji lombok merah; 2 biji rawit merah; 1 ruas jahe; Kunir (pake dikit aja); Garam; Kaldu jamur; Merica; 1 batang Kamijara; 1 ruas laos; 3 helai daun salam; 3 helai daun jeruk (disobek); Minyak kelapa

Putri Budi Safitri @cook_20531475

Dimakan pake nasi panas.. 💕

Lebih banyak

Sambel goreng kentang pela ati pete

Putri Budi Safitri @cook_20531475

Dimakan pake nasi panas.. 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

1 kgkentang
2pela ati ayam
1 lonjorpete (kupas dan bagi 2)
Bahan halus
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 bijilombok merah
2 bijirawit merah
1 ruasjahe
Kunir (pake dikit aja)
Garam
Kaldu jamur
Merica
Bahan tumisan
1 batangKamijara
1 ruaslaos
3 helaidaun salam
3 helaidaun jeruk (disobek)
Minyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang, pela ati lalu goreng
2

Blender seluruh bumbu halus dan tumis dengan minyak kelapa
3

Masukan bahan tumisan. Geprek laos.. dan masukan air secukupnya..
4

Hingga harum.. dan sudah terlihat menjadi merah pekat. Masukan kentang, pela ati dan pete. Aduk selama 10 menit lalu sajikan 💕