Kerang Darah Rebus

Name: Kerang Darah Rebus
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kerang darah; 5 siung bawang putih geprek lalu cincang; 3 siung bawang merah iris tipis; 1 butir bawang bombay ukuran kecil potong kotak; 3 ruas jahe iris tipis; 3 batang serai iris dagingnya; 3 lembar daun salam; 2 batang daun bawang potong besar; 3 batang daun seledri potong besar; garam, gula, penyedap rasa ayam

Aya Aditya @ayaaditya

Bontang, East Borneo

Simple tapi enak....yuk kita masak...

Lebih banyak

Kerang Darah Rebus

Aya Aditya @ayaaditya

Bontang, East Borneo

Simple tapi enak....yuk kita masak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

500 gramkerang darah
5 siungbawang putih geprek lalu cincang
3 siungbawang merah iris tipis
1 butirbawang bombay ukuran kecil potong kotak
3 ruasjahe iris tipis
3 batangserai iris dagingnya
3 lembardaun salam
2 batangdaun bawang potong besar
3 batangdaun seledri potong besar
garam, gula, penyedap rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci dan sikat sampai bersih kerang darah lalu rebus sampai beberapa kerang terbuka lalu tiriskan dan sisihkan
2

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan semua bahan kecuali, daun bawang, daun seledri dan kerang. Rebus hingga aroma jahe keluar dan rasa sudah cukup gurih
3

Lalu masukkan kerang rebus hingga mendidih sebentar
4

Masukkan daun bawang dan daun seledri diatas, tanpa diaduk lalu tutup panci dan matikan api
5

Siap sajikan panas-panas dengan sambal bangkok atau sambal favorite keluarga lainnya.