Kakap kuah asam

Name: Kakap kuah asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah; 4 siung bawang merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (iris tipis); 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 1 lombok merah besar (iris tipis); 1 lombok hijau besar (iris tipis); 1 tomat (bagi 4); Daung bawang (iris serong panjang); I ruas jari jahe (geprek); 1 ruas jari lengkuas (geprek); 15 bj lombok rawit (utuhan); 4 helai asam mangga; Garam, micin, gula, minyak ikan (secukupnya)

Asmira @Asmira

Kakap kuah asam

Asmira @Asmira

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap merah
4 siungbawang merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (iris tipis)
2 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
1lombok merah besar (iris tipis)
1lombok hijau besar (iris tipis)
1tomat (bagi 4)
Daung bawang (iris serong panjang)
I ruas jari jahe (geprek)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
15 bjlombok rawit (utuhan)
4 helaiasam mangga
Garam, micin, gula, minyak ikan (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kakap. Tumis semua bahan sampai wangi kecuali tomat, daun bawang, dan asam mangga
2

Setelah menumis bumbu masukkan air secukup nya dan masukkan ikan kakap dan asam mangga.
3

Setalah ikan mulai masak masukkan garam, penyedap rasa, gula, kecap ikan. Aduk aduk. Coba apakah rasa sudah pas.
4

Setelah semua sudah selesai masukkan daun bawang dan tomat. Aduk2. Kakap kuah asam siap dihidangkan. Selamat menikmati semoga bermanfaat 😊