Pretzel 🥨
Pretzel 🥨 ของโปรด😆แต่ข่วงนี้โควิทมา เราต้องอยู่บ้านช่วยชาติเลยออกไปซื้อไม่ได้ เลยทำเองซะเลย สูตรนี้ใกล้เคียงคะ จัดไปได้เลย^^
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/JimypKewSBA
Pretzel 🥨
Pretzel 🥨 ของโปรด😆แต่ข่วงนี้โควิทมา เราต้องอยู่บ้านช่วยชาติเลยออกไปซื้อไม่ได้ เลยทำเองซะเลย สูตรนี้ใกล้เคียงคะ จัดไปได้เลย^^
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/JimypKewSBA
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
- 2
เริ่มจากการผสมของแห้งก่อนเลยคะ (แป้งสาลี+แป้งมัน+แป้งขนมปัง...
- 3
ตามด้วย นมผง + เกลือ) ร่อนทุกอย่างให้เข้ากัน
- 4
นำน้ำอุ่น + น้ำตาลทราย + ยีสต์ มาผสมรวมกันแล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ยีสต์ทำงานได้เต
- 5
ครบ 15 นาทีแล้ว นำมาผสมกับแป้งที่เราเตรียมเอาไว้ แล้วนวดแป้งให้เข้ากัน
- 6
แล้วปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ พักแป้งไว้สัก 1 ชั่วโมง แป้งจะพองขึ้นเป็น 2 เท่า
- 7
นำน้ำร้อน + เบคกิ้งโซดา คนให้เข้ากันแล้วใส่ในจานแบนๆ เพื่อนำไปชุบ pretzel ก่อนนำไปถาดอบ
- 8
แบ่งแป้งออกเป็นประมาณ 5 ก้อน
- 9
ปั้นเป็นเส้นยาวๆ ทำเกรียวประมาณ 2 เกลียว แล้วนำปลายเส้นมาทบ
- 10
นำไปชุบน้ำร้อนที่เตรียมไว้ ซับให้แห้ง นำวางถาดอบ
- 11
เข้าเตาอบอุณหภูมิ190 องศา ระยะเวลา 12 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ นำเนยละลายมาทาขนมให้ชุ่มเนยเลยนะคะ พักให้เย็นแล้วโรยเกลือเล็กน้อย เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/JimypKewSBA
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น