น้ำพริกหนังไก่กรอบ คีโต
เน้นหนังไก่นะคะ ไม่เน้นกระเทียมเจียว หอมเจียว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหนังเป็นเป็นชิ้น ทำหนังไก่ไปต้มประมาณ 5-7 นาที พักให้หนังไก่แห้งสักพัก นำลงกระทะเทฟลอน น้ำมันหนังไก่จะออกมาเองค่ะ ใส่เกลือ ทอดไปเรื่อยจนกรอบ และใส่ใบทะกรูดลงไป
- 2
ทอดกระเทียม และ หอมแดง ซอยเป็นแว่น นำพริกคั่วมาตำ
- 3
ใส่อิริททอล 2 ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ และหอมเจียวกระเทียมเจียวลงกระทะ จากนั้นเปิดไฟอ่อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่หนังไก่ลงไป คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ หรือจะเพิ่มความหอมด้วยน้ำปลาได้นะคะ
- 4
ใส่กระปุกปิดฝา ไว้ในที่แห้ง เพื่อความกรอบนานค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12148976
ความคิดเห็น