เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักกระดูกหมูกับรากผักชี พริกไทย (ใช้แบบผงที่เป็นขวดๆก็ได้)
- 2
ืทอดกระดูกหมูพอสุก ให้สีสวย (ไม่ต้องใช้น้ำมัน)
- 3
ใช้น้ำมันจากหมูทอดผักพอเหลืองๆ
- 4
ทอดเต้าหู้ต่อ
- 5
ต้มน้ำกับผงปรุงรสคลีนให้เดือด ใส่กระดูกหมู รอเดือดอีกที ค่อยใส่ผักทั้งหมด
- 6
ปิดฝาทิ้งไว้ ต้มไฟไปเรื่อยๆ อย่างน้อย 30 นาที
- 7
ปรุงรส ใช้ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำปลา น้ำมันหอย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ปรับรสตามชอบ ใส่เต้าหู้ลงไป ต้มไฟอ่อนต่อไปตามเวลาที่เอื้ออำนวย
- 8
ตักเสิร์ฟกินกับข้าวสวยร้อนๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11983675
ความคิดเห็น