ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มสุก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่นมนิดหน่อย ปรุงรสด้วยเหลือ พริกไทย ใช้ส้อมกดจนละเอียด

ผสมมายองเนส ต้นหอม ผักชี สับละเอียด และน้ำมะนาว คลุกเคล้ให้เข้ากัน

ทอดแซลมอนด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันจนสุก