ขนมปังผสมโฮลวีทและเมล็ดลินิน (สำหรับคนมีเครื่องทำขนมปัง/และไม่มีเครื่องก็ทำได้ แต่ต้องมีเตาอบน้า😁)

**** เมล็ดลินินflaxseed บดหยาบ(ถ้าไม่บดจะไม่ได้สารอาหารและร่างกายจะไม่ย่อยเปลือกของมันค่ะ เลยบดพอประมาณ)
เมล็ดลินินช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารได้ดีมากๆและระบบขับถ่ายก็ดีอีกด้วย❤️❤️❤️❤️
ขนมปังผสมโฮลวีทและเมล็ดลินิน (สำหรับคนมีเครื่องทำขนมปัง/และไม่มีเครื่องก็ทำได้ แต่ต้องมีเตาอบน้า😁)
**** เมล็ดลินินflaxseed บดหยาบ(ถ้าไม่บดจะไม่ได้สารอาหารและร่างกายจะไม่ย่อยเปลือกของมันค่ะ เลยบดพอประมาณ)
เมล็ดลินินช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารได้ดีมากๆและระบบขับถ่ายก็ดีอีกด้วย❤️❤️❤️❤️
วิธีทำ
- 1
ถ้าไม่มีเครื่องทำขนมปัง ให้ผสมของเปียก น้ำ น้ำตาลและยีสต์ คนให้เข้ากันถ้าเริ่มมีฟองฟูๆแสดงว่ายีสต์ยังใช้งานได้อยู่
- 2
ผสมของแห้งไว้ นำส่วนผสมของเปียกใส่ลงที่ของแห้งค่อยๆคน เทจนหมดเริ่มนวด นวดประมาณ 15-20นาทีใครมีเครื่องนวดก็จะดีไปอีก 😁 นวดครบ ปั้นก้อนกลมใส่ในโถ ปิดแรฟไว้พัก30 นาที
- 3
ครบเวลานำมานวดต่ออีก 5-10 นาที ขึ้นรูปตามชอบ จะใส่พิมพ์ใดใดได้หมด ปิดแรฟพัก1ชั่วโมง รอขึ้นฟู 2เท่า ระหว่างรอให้วอร์มเตาอบ 200องศา
- 4
อบที่ไฟ190องศา 30-35นาที ไม่เกินนี้ค่า
- 5
- 6
สำหรับคนมีเครื่องทำขนมปัง
- ผสมส่วนของแห้งในถ้วย
- เทน้ำเย็นลงไปในโถของเครื่อง ตามด้วยน้ำตาลและยีสต์
- เทของแห้งลงไป กดเครื่องเบอร์ 8 เพิ่มเวลาเป็น 30นาที
- เมื่อเครื่องเริ่มนวด ไป2-3ที เริ่มใส่น้ำมันครั้งช้อนโต๊ะ
- เมื่อนวดครบเวลากดเบอร์ 1 กดที่น้ำหนัก450g อบสีเข้ม
กดเริ่มทำงานแล้วใส่น้ำมันอีกครึ่งช้อนโต๊ะ
- พอเครื่องทำเสร็จแป้งจะยังไม่สุก ให้กดเบอร์14 กดที่น้ำหนัก450g อบสีเข้ม เพิ่มเวลาเป็น 15นาที
**** ไม่ได้เอาที่ตีแป้งออกนะคะมันเลยเข้าไปอยุ่ในขนมปังเลย🤣🤣🤣🤣 - 7
เมื่อนวดครบเวลากดเบอร์ 1 กดที่น้ำหนัก450g อบสีเข้ม
กดเริ่มทำงานแล้วใส่น้ำมันอีกครึ่งช้อนโต๊ะ
- พอเครื่องทำเสร็จแป้งจะยังไม่สุก ให้กดเบอร์14 กดที่น้ำหนัก450g อบสีเข้ม เพิ่มเวลาเป็น 15นาที
**** ไม่ได้เอาที่ตีแป้งออกนะคะมันเลยเข้าไปอยุ่ในขนมปังเลย🤣🤣🤣🤣
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม








ความคิดเห็น (3)