มะยงชิดลอยเเก้ว

Name: มะยงชิดลอยเเก้ว
Yield: สำหรับ 3 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: . มะยงชิด 10 -15ลูก 1; . น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง 2; . น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 3; . เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 4; . ใบเตย 3-4 ใบ 5

Ann Wimon @cook_5210357

จังหวัดเชียงใหม่

มะยงชิดลอยแก้ว ของหวานแสนอร่อยเหมาะกับอากาศร้อนๆ ของบ้านเรา รับประทานกับน้ำเชื่อมเสิร์ฟใส่น้ำแข็งลอยดอกมะลิ หวานเย็นชื่นใจ

ดูเพิ่มเติม

มะยงชิดลอยเเก้ว

Ann Wimon @cook_5210357

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

15 นาที

สำหรับ 3 ที่

. มะยงชิด 10 -15ลูก 1
. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง 2
. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 3
. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 4
. ใบเตย 3-4 ใบ 5

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

วิธีทำมะยงชิดลอยแก้ว
1. ปอกเปลือกมะยงชิด ใช้มีดคว้านเอาเมล็ดออก พักไว้
2

2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ใบเตย เกลือป่น น้ำตาลทราย รอให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
3

3. นำมะยงชิดใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำเชื่อม เติมน้ำแข็งป่น หรือแช่ช่องแข็งเก็บไว้ได้นาน