ตั้งน้ำให้เดือน นำฝักทองที่หั่นล้างน้ำเสร็จแล้วลงต้มให้สุกพอประมาณ นำเนื้อหมูที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงต้มต่อให้สุก จากนั้นนำน้ำออกเหลือไว้เล็กน้อยพอคลุกคลิกประมาณ 1 ทัพพี นำพริกแกงลงไปผัดหรือคลุกเคล้า ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสฝาเขียว น้ำตาล และสุดท้ายใส่โหระพาและใบมะกรูดลงไป ปิดเตาพร้อมเสริฟจ้า