Mie Kuah

Name: Mie Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr mie hokkien; 200 gr toge; 2 ikat sawi hijau; 200 gr daging ayam, iris kecil sesuai selera; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm minyak goreng; 2 batang daun bawang; 2 butir telur (kocok); 2 liter air; 1 sachet kecil masako ayam; 1 sdt kunyit bubuk; 10 butir kemiri; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; secukupnya merica bubuk; Jeruk nipis; Sambal

Ila @nyo_kas

Makassar

Ada tetangga yang kasi mie hokkien, disimpan aja di kulkas soalnya masih ga ada ide. Aku sendiri ga pernah beli mie hokkien soalnya ga terlalu doyan, paling makan mie goreng hokkien klo suami bawa pulang dari resto. Tapi beberapa hari kemudian buka2 kulkas, liat tanggal kadaluarsanya udah dekat, wah terpaksa cari ide untuk penyelamatan. Coba2 deh buat mie kuah 😁😁😁.

Lebih banyak

Mie Kuah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grmie hokkien
200 grtoge
2 ikatsawi hijau
200 grdaging ayam, iris kecil sesuai selera
1 sdmminyak wijen
3 sdmminyak goreng
2 batangdaun bawang
2 butirtelur (kocok)
2 literair
1 sachet kecilmasako ayam
1 sdtkunyit bubuk
Bumbu Halus:
10 butirkemiri
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
secukupnyamerica bubuk
Pelengkap:
Jeruk nipis
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie dan sayuran, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus. Sisihkan
3

Tumis daging ayam dengan minyak hingga berubah warna.
4

Tambahkan air, minyak wijen, daun bawang, dan bumbu halus. Biarkan mendidih kurang lebih 10 menit, maukkan kocokan telur, aduk rata
5

Masukkan mie dan sayuran, tambahkan kunyit bubuk dan garam. Masak sebentar, tes rasa dan hidangkan.