Ayam Suwir Bumbu Bali

Name: Ayam Suwir Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam fillet bagian dada; 5 lembar daun jeruk (iris tipis); 2 lembar daun salam (robek); 1 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas; secukupnya garam, gula dan penyedap rasa; Minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 1 butir kemiri; 1/2 keping terasi bakar; 1/2 ruas kunyit

Anisa Filayati Rafsanzani @Anisafilayati16

Bogor

Pengen ayam suwir, cuma galau mau dibikin manis atau pedes😅 krn ayam suwir kecap sudah terlalu biasa, kita bikin yg belom pernah dibikin😁

Lebih banyak

Ayam Suwir Bumbu Bali

Anisa Filayati Rafsanzani @Anisafilayati16

Bogor

Pengen ayam suwir, cuma galau mau dibikin manis atau pedes😅 krn ayam suwir kecap sudah terlalu biasa, kita bikin yg belom pernah dibikin😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongayam fillet bagian dada
5 lembardaun jeruk (iris tipis)
2 lembardaun salam (robek)
1 batangserai (geprek)
1 ruaslengkuas
secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
Minyak untuk menumis
Bumbu yang di haluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
1 butirkemiri
1/2 kepingterasi bakar
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, beri sedikit garam. masukan ayam, tunggu hingga empuk. Tiriskan, lalu suwir ayamnya
2

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. lalu masukan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk yang sudah diiris tipis
3

Tambahkan air. masukan garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa
4

Masukan suwiran ayam, aduk sebentar lalu biarkan hingga air surut dan bumbu meresap
5

Ayam suwir siap di hidangkan🐣