Pepes Ayam Kemangi

Name: Pepes Ayam Kemangi
Yield: 6 potong ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; Daun kemangi; Daun jeruk; Daun salam; Sereh; 1 ruas jari Lengkuas; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 3 kemiri; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; sejumput Lada,; Kunyit (saya pakai 1 sdm kunyit bubuk); Jahe (saya pakai 1/2 sdm jahe bubuk); cabe merah besar (saya ga pakai, karena untuk anak balita)

Ziya Fbm @fbm2021

Yogyakarta

Bosen sama ayam goreng, dan agak ngurangi minyak, jadi bikin pepes ayam aja deeh

Lebih banyak

Pepes Ayam Kemangi

Ziya Fbm @fbm2021

Yogyakarta

Bosen sama ayam goreng, dan agak ngurangi minyak, jadi bikin pepes ayam aja deeh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potong ayam

6 potongayam
Daun kemangi
Daun jeruk
Daun salam
Sereh
1 ruas jariLengkuas
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawah putih
3kemiri
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
sejumputLada,
Kunyit (saya pakai 1 sdm kunyit bubuk)
Jahe (saya pakai 1/2 sdm jahe bubuk)
cabe merah besar (saya ga pakai, karena untuk anak balita)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh, daun salam. Lalu masukkan ayam, goreng sebentar. Lalu tambahkan setengah gelas air atau sesuai selera. Masukkan daun jeruk. Tutup panci, tunggu selama 15 menit. Tes rasa dan cek ayam sudah lunak atau belum.
2

Siapkan daun pisang, masukkan potongan ayam pada daun pisang, beri daun kemangi dan daun jeruk. Kukus 10-15 menit saja. Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ziya Fbm @fbm2021

pada 07 April 2020 10.21

Yogyakarta

new comer di dunia cooking class. so, ngga bisa masak yang ribet. tapi tetep belajar menyajikan masakan sedap untuk keluarga. yang sukses, boleh lah dibagi disini. karena saya pun sukses berkat resep disini

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Kemangi Cabe Merah Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya