🥚ไข่ลูกเขย ไข่นกกระทา+เต้าหู้ (มังสวิรัติ)
Meple Makeup @meple_makeup
หอมแดงทอดกรุบกรอบ+ น้ำราดที่มีรสหวานนำ และแทรกด้วยความเปรี้ยว ตัดเค็มนิดๆ ข้าว 2 จานเลยค่ะ
🥚ไข่ลูกเขย ไข่นกกระทา+เต้าหู้ (มังสวิรัติ)
หอมแดงทอดกรุบกรอบ+ น้ำราดที่มีรสหวานนำ และแทรกด้วยความเปรี้ยว ตัดเค็มนิดๆ ข้าว 2 จานเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มไข่นกกระทา และแกะเปลือกล้างน้ำให้สะอาด ซอยหอมแดง และเตรียมน้ำมะขามเปียก
- 2
นำไข่ลงทอด ระหว่างนี้เราก็หั่นเต้าหู้ ชิ้นให้ใหญ่หน่อย เต้าหู้จะได้ไม้เละ และนำลงทอดในน้ำมัน เช่นกันค่ะ ทอดจนให้ผิวด้านนอกเหลือง ดูกรอบเลยนะคะ
- 3
ทอดหอมแดงให้กรอบ เหลือง น่าทานค่ะ ทิดพริกแห้งให้กรอบ
- 4
เตรียมตั้งกะทะใหม่ แล้วใส่ส่วนผสมซอส ก็ น้ำสะอาด น้ำตาลทราย เกลือ และมะขามเปลียก ปรุงรสตามที่เราชอบได้เลยค่ะ ชอบรสชาติไหน เติมส่วนผสเพิ่มได้เลยค่ะ และเคียวจนซอมมีความข้น
- 5
จัดไข่ เต้าหู้ แล้วโรยด้วยหอมแดงกรอบ ราดซอส และตกแต่งด้วยพริกแห้งทอด
รูป Cooksnap
ปกติชอบทำอาหารทานเอง 🥣🍽🥢🍵แม้ว่าเราจะมีเวลาจะไม่มากแต่การที่เราได้ทำอาหารทานเองมันถูกปากเราที่สุดและที่สำคัญคือสะอาดถูกใจเลือกวัตถุดิบเองได้ทุกอย่างเมนูที่เราทำจะงดผงชูรส หรือผงปรุงรสทุกชนิด ปรุงน้อยเพราะเราอยากจะหลีกเลี่ยงการทานผงชูรสเมนูที่เปิ้ลเลือทำก็เน้นความง่าย สะดวก รวดเร็ว 👩🏻🍳เปิ้ลทำได้ทุกคนก็ทำตามได้ไม่อยากค่ะ ❤️
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12015711
ความคิดเห็น (2)