เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างถั่วแดงที่เปิดจากกระป๋อง1-2 น้ำ นำลงไปต้มในกะทะให้เปื่อยขึ้น จากนั้นนำไปปั่นละเอียด
- 2
นำถั่วแดงปั่นละเอียดลงมากวนในกะทะเทปล่อน เติมน้ำตาลและเกลือตามชอบ กวนจนถั่วไม่ติดกะทะ ใช้ไฟอ่อน พอถั่วอุ่นๆ ปั้นเป็นก้อนๆ พักไว้
- 3
นำแป้งมันมาคั่วเปล่าๆ ในกะทะ จนรู้สึกว่าแป้งสุก สีด้านขึ้น จากนั้นแผ่แป้งพักไว้ในถาด
- 4
แป้งข้าวเหนียว +น้ำตาล +น้ำ ใส่ลงในกะทะ คนให้เข้ากันน้ำตาลละลาย จากนั่นเปิดไฟกวน ใช้ไฟอ่อน กวนจนแป้งข้นไม่ติดกะทะ
- 5
นำแป้งข้าวเหนียวไปวางบนแป้งมันที่พักไว้ โรยแป้งมันให้ทั่วๆ และมือเรา แป้งวนจะไม่ติดมือ แล้วแบ่งออกเป็น 8 ส่วน
- 6
แผ่แป้งให้แบนแต่ไม่ต้องบางเพราะเวลาหุ้มกับไว้ถั่วแป้งจะขาด
- 7
เอาไส้ถั่ววางบนแผ่นแป้งกวน หุ้มให้เรียบร้อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12456017
ความคิดเห็น