Mie kuah simpel

Name: Mie kuah simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg mie kuning; 2 ikat sawi hijau; 3 telur rebus; 1 wortel; Secukupnya udang; 3 Bawang merah; 4 bawang putih; Secukupnya merica/garam/kaldu bubuk/gula; 500 ml air; Pelengkap (jeruk nipis,lombok kuning/kecap/daun bawang)

Hajrah Shaheerah @cook_hanara

Makassar Sulawesi Selatan

Hari ini lagi hujan, kepikiran mau makan yg berkuah. cara buat nya mudah dan enak 👍

Lebih banyak

Mie kuah simpel

Hajrah Shaheerah @cook_hanara

Makassar Sulawesi Selatan

Hari ini lagi hujan, kepikiran mau makan yg berkuah. cara buat nya mudah dan enak 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgmie kuning
2 ikatsawi hijau
3telur rebus
1wortel
Secukupnyaudang
3Bawang merah
4bawang putih
Secukupnyamerica/garam/kaldu bubuk/gula
500 mlair
Pelengkap (jeruk nipis,lombok kuning/kecap/daun bawang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih mie kuning lalu rendam air hangat. Cuci sayuran dan potong ². Sisihkan
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Sisihkan
3

Cuci bersih 🍤(buka Kepala,kulit,dan ekor udang lalu rebus menggunakan air) Udang nya di sisihkan.
4

Saring air rebusan, masukkan wortel. Masak hingga wortel matang
5

Masukkan sawi hijau, udang dan bumbu halus yg telah di tumis, tambah kn merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula. Tes rasa
6

Saring mie yg telah di rendam air hangat, tata dlm mangkok lalu siram dgn kuah nya. Tambahkan telur dan pelengkap, hidangkan.
7

Nb: kuah dan mie nya sy pisahkan Krn mie menyerap air, disamping itu kuah bisa dipanaskan kembali tanpa khawatir mie nya mengembang 😊