Rebus ayam yang sudah dipotong dan di cuci bersih, lalu bumbui dengan 1 siung bawang putih geprek dan garam sampai matang, sisihkan

Blender bumbu halus dan panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, dan batang serai. Aduk sampai bumbu matang, menyusut airnya

Kalau bumbu sudah menggumpal masukkan ayam yang sudah direbus tadi bersama air, air jeruk nipis dan irisan daun jeruk.

Bumbui gula, garam, dan penyedap rasa aduk sampai tercampur,jika air hampir menyusut masukan kentang yang sudah dipotong dadu, kemudian tutup biarkan sampai airnya menyusut.

Setelah airnya menyusut, koreksi rasa, masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk kemudian matikan api.

Ayam woku siap disajikan😊