Pecak Gurami

Name: Pecak Gurami
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram Ikan gurami (aku 1300 gram); 1 buah Jeruk nipis ambil perasannya; Bumbu halus ikan goreng:; 3 siung Bawang putih (aku 6 siung); 2 cm Kunyit (aku 4 cm); 1 sdt Ketumbar (aku 2 sdt); 1/2 sdt Garam (aku 1 sdt); 8 siung bawang merah (aku 12); 4 siung bawang putih (aku 7); 2 cm jahe (aku 4cm); 1 cm kencur (aku 2 cm); 1 ruas temu kunci (aku skip); 10 cabe rawit (aku 25); 10 cabe merah keriting (aku 21); 3 buah kemiri (aku 6); 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk (aku 5); 1 buah tomat hijau (aku tomat merah); 300 ml air (aku 100ml air); 2 sdm air asam jawa; 1/2 sdt gula

Leni Yurmatuti @leniyurma01

Medan, Sumatera Utara

Masih #DiRumahAja, diminta bapak buat nangkep ikan gurami di kolam. Asal muasalnya karena abis nonton acara "Bikin Laper" yg nyantap pecak gurami, nahh labgsung dehh eksekusi paginya. Suami nangkap ikan n masak bareng dg modal resepnya kak Atsarina Luthfiyyah di koki.id ;)

Lebih banyak

Pecak Gurami

Leni Yurmatuti @leniyurma01

Medan, Sumatera Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 gram Ikan gurami (aku 1300 gram)
1 buahJeruk nipis ambil perasannya
Bumbu halus ikan goreng:
3 siung Bawang putih (aku 6 siung)
2 cm Kunyit (aku 4 cm)
1 sdt Ketumbar (aku 2 sdt)
1/2 sdt Garam (aku 1 sdt)
Bumbu Pecak:
8 siungbawang merah (aku 12)
4 siungbawang putih (aku 7)
2 cmjahe (aku 4cm)
1 cmkencur (aku 2 cm)
1 ruastemu kunci (aku skip)
10cabe rawit (aku 25)
10cabe merah keriting (aku 21)
3 buahkemiri (aku 6)
Bumbu Pelengkap:
1 batangserai
2 lembardaun jeruk (aku 5)
1 buahtomat hijau (aku tomat merah)
300 mlair (aku 100ml air)
2 sdmair asam jawa
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Leni Yurmatuti @leniyurma01

pada 09 April 2020 15.12

Medan, Sumatera Utara

Suku Jawa yang dilahirkan dan besar di Jambi. Menikah Desember 2019 dan ikut suami ke Medan sampai sekarang dan menjadi Ibu Rumah Tangga yg baru belajar uprek uprek di dapur 😄😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya