Potong dadu dada ayam. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dg minyak agak banyak. Masukan salam, sereh dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air, masak sampai ayam matang, dan air agak menyusut.

Masukan kecap, garam, gula, lada dan penyedap. Koreksi rasa.

Rebus mie ayam, caisim dan bakso. Sampai matang

Siapkan mangkok, masukan kecap asin dan minyak ayam. Aduk2. Masukan mie kemudian aduk2. Baru masukan diatas mie potongan timun, caisim, bakso, daun bawang, bawang goreng, saos dan sambel. Selamat menikmati..