ไก่ต้มน้ำปลา 🐔

thipfysky @Thipfysky_cook
ใส่อบเชย & โป๊ยกัก เข้าไปด้วย เพื่อเพิ่มความหอม แต่ถ้าไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แค่จะไม่ได้ความหอม
ไก่ต้มน้ำปลา 🐔
ใส่อบเชย & โป๊ยกัก เข้าไปด้วย เพื่อเพิ่มความหอม แต่ถ้าไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แค่จะไม่ได้ความหอม
วิธีทำ
- 1
เตรียมล้างวัตถุดิบให้สะอาด หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ทุบรากผักชี ตำพริกไทยให้แหลก พอหยาบๆ และนำไก่ ตามด้วยกระเทียม รากผักชี พริกไทยลงไป
- 2
จากนั้นใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลา, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, ซอสปรุงรส ลงไป และเทน้ำเปล่าให้พอดีกับเนื้อไก่ ปิดผาและตั้งไป
- 3
รอจนเดือน ปรับไฟเป็นไปอ่อน เพื่อตุ๋นให้น่องไก่เปื่อย และตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12055133










ความคิดเห็น