หัวกะทิเคี่ยวให้แตกมันนิดหน่อยใส่เครื่องแกงลงผัดจนหอม​ เติมหางกะทิ​ ปรุงรส​ตามชอบ​

นำเนื้อหอยแครงและใบชะพลูที่ลวกน้ำร้อนไว้แล้วลงหม้อแกง​ เดือด​ ปิดไฟ​ เสริฟจ้า...