Chicken Katsu Curry Rice with Egg
Kepengin nasi karenya SeirockYa dan Kimukatsu, tapi apa boleh buat karna sekarang harus #dirumah aja. Jadilah dicoba masak sendiri. Voilaaa jadi dan nagih banget.
Kebetulan ada telur sisa yang dipakai buat celupan ayam, saya jadiin topping buat karenya.
Nah pas banget liat inbox lagi ada challenge dari komutinas bekasi program #CABEKU dengan tema #Telur3in1 sekalian ikutan deh 😆
Chicken Katsu Curry Rice with Egg
Kepengin nasi karenya SeirockYa dan Kimukatsu, tapi apa boleh buat karna sekarang harus #dirumah aja. Jadilah dicoba masak sendiri. Voilaaa jadi dan nagih banget.
Kebetulan ada telur sisa yang dipakai buat celupan ayam, saya jadiin topping buat karenya.
Nah pas banget liat inbox lagi ada challenge dari komutinas bekasi program #CABEKU dengan tema #Telur3in1 sekalian ikutan deh 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet dada ayam menjadi 2 bagian. Masukkan semua bahan, campur rata. Lalu simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap
- 2
Keluarkan ayam dari kulkas. Siapkan bahan celupan di 3 tempat. Pertama celupkan ayam di tepung sasa, lalu celupkan ke telur, kemudian gulingkan ke tepung panir. Tekan² sedikit agar tepung benar² nempel. Diamkan di freezer selama 30 menit.
- 3
Deep fry katsu di minyak panas sampai warna berubah kecoklatan. Potong sesuai selera.
- 4
Siapkan bahan. Tumis bombay sampai harum, masukkan potongan ayam.
- 5
Masukkan air dan kentang, tunggu 2 menit. Kemudian masukkan wortel. Cek apakah kentang dan wortel sudah empuk. Lalu masukkan santan. Aduk rata.
- 6
Masukkan kare warasa, aduk hingga rata. Diamkan sampai mendidih / keluar gelembung².
- 7
Sajikan dengan nasi hangat. Kebetulan ada sisa telur yang dipakai buat celupan ayam. Goreng orak arik. Jadikan sebagai topping kare.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar