ต้มมะระผักดอง(เจ)-ฉบับเด็กหอ
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
ต้มมะระผักดอง(เจ)-ฉบับเด็กหอ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นมะระเป็นท่อน คว้านไส้ออก(ไส้เอาไปทำฉู่ฉี่ต่อได้)
- 2
ล้างผักดองด้วยน้ำสะอาด2-3 น้ำ บีบน้ำออก เพื่อลดความเปรี้ยว หั่นเป็นท่อนพอดีคำ
- 3
ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันลงไป ใส่ผักดองลงไปผัดให้หอม ถ้ามีรากผักชีใส่ลงไปด้วยเพิ่มความหอม เมื่อผักดองหอมสุก ใส่มะระลงไป เติมน้ำให้ท่วมมะระ
- 4
ใช้ไฟกลางต้มให้มะระสุก พร้อมทาน อย่าคนบ่อยเพราะจะทำให้น้ำแกงขม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12068222
ความคิดเห็น