Gulai Daung Singkong Teri

Name: Gulai Daung Singkong Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daung singkong; 1 genggam teri; 1 buah sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 bungkus kecil santan KARA (65ml); secukupnya Air; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam

Icha Elmafatriza Elisha @elishae

Sayur favorit di warteg pas dulu jadi anak kosan. Alhamdulillah sekarang (baru) bisa bikin sendiri dan approved by suami ❤

Lebih banyak

Gulai Daung Singkong Teri

Icha Elmafatriza Elisha @elishae

Sayur favorit di warteg pas dulu jadi anak kosan. Alhamdulillah sekarang (baru) bisa bikin sendiri dan approved by suami ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaung singkong
1 genggamteri
1 buahsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun jeruk
1 bungkus kecilsantan KARA (65ml)
secukupnyaAir
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam teri di air hangat
2

Cuci bersih daun singkong sambil diremas-remas. Rebus daun singkong dengan ditambah sedikit garam. Jika sudah masak, tiriskan. Bila sudah tidak panas, potong daun singkong rebus sesuai selera.
3

Tumis teri sampe agak kering agar tidak amis, lalu masukkan bumbu halus bersama sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga masak.
4

Setelah bumbu halus masak, masukkan daun singkong, santan KARA, dan air secukupnya. Masak hingga mendidik.
5

Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, ataupun lada jika diperlukan. Jika sudah pas, sajikan.