#อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า

เมนูนี้ใช้ผงไก่อบเกลือของจีนมาหมักไก่ เพราะมีกลิ่นหอมของสมุนไพรหลายอย่าง ผงไก่อบเกลือมีหลายยี่ห้อ หาได้ตามร้านขายของจีน เยาวราช หรือซื้อออนไลน์ในแอฟ Shopee หรือ Lazada ก็ได้ผงไก่อบเกลือแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน จากที่ผมลอง ยี่ห้อที่ผมใช้ ผมใช้แค่ 10 กรัมต่อเนื้อน่องติดสะโพก 2 ชิ้น จะออกเค็มพอดีสำหรับผม แต่คงต้องปรับเครื่องด้วยการชิมอีกทีนะครับ

- ปีกไก่ส่วนกลาง เป็นส่วนที่อร่อยที่สุด ไม่ว่าจะนำไปปรุงเป็นเมนู ปิ้ง ทอด อบ ย่าง- วันนี้มาในเมนู อบด้วยฝาอบลมร้อน เป็นการช่วยไล่น้ำมันได้ในระดับหนึ่ง #ครัวผจญภัย

(เมนูที่ 765) หนังกรอบๆ เนื้อนุ่มๆ

น่องไก่อบเกลือแบบสำเร็จรูปเป็นอาหารยอดฮิตสำหรับนักเดินทางและคนทำงานออฟฟิสในประเทศจีน ความจริงมีอาหารทานคู่บะหมี่ถ้วยแบบเเกะซองแล้วทานเลยอีกสารพัด ตั้งแต่ปีกไก่(ปีกเต็ม) น่องเป็ด ผักดอง ปลาหมึกรสเผ็ด นอกจากนี้ยังมีของทานเล่น เทะเอามันอย่างคอเป็ด ข้อไก่ ข้อเป็ด ปลายปีกไก่ ขาเป็ด มีให้เลือกมากมาย เวลาไปจีนผมมักซื้อน่องไก่อยเกลือแบบนี้มาทีละ10-20อันครับ เป็นซองสูญกาศเก็บได้นาน เอาไว้ทานกับข้าว/บะหมีในวันเร่งด่วน

เมนูนี้ทำง่ายมากค่ะ ลูกๆ ชอบกันมาก กินได้กับขนมปังอบร้อนๆ ข้าวสวย สปาเกตตี มักกะโรนี หรือบะหมี่ก็ยังได้

เมนูนี้เกิดจากช่วงกักตัวโควิด-19 (ใช้เตาอบ)🍗ลองทำเเล้วอร่อยจึงมาเเชร์สูตรให้พี่ๆลองทำกันค่ะ

ช่วงนี้คิดอะไรไม่ออก บอกหม้อทอดเลยค่ะเพราะกินคลีนอยู่แล้ว เลยไม่ต้องหมักนานชอบแบบไหนก็ใส่เลยค่ะ ทานคู่กับผักสลัดกรอบๆ ฟินมาก#ตั้งเป้าเราทำได้ .. เป้าหมายทำทานเอง#เมนูกู้โลก64 #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต

เมนูไก่มาอีกแล้วครับ วันนี้เรามาทำไก่อบขมิ้น หรือจะย่างขมิ้นก็"ด้ แล้วแต่ว่าบ้านใครสะดวกแบบไหน ทำไม่อยาก แต่ทานได้กับข้าวเหนียว และข้าวสวย เหมาะเป็นงานปาร์ตี้กลางแจ้ง ย่างให้หนังกรอบ ๆ หอมอร่อยมาก

วันนี้ขอนำเสนอสลัดไก่อบ เนื้อนุ่มๆฉ่ำๆ ขั้นตอนง่ายๆ ไม่ซับซ้อนเหมือนเดิมคะ

เมนูนี้ทำง่ายกว่าที่คิดไว้เลยครับ ใช้ของไม่กี่อย่าง อันนี้จะเป็นแบบง่ายสุด อยู่ใส่หอมหัวใหญ่อย่างเดียว แต่จะเพิ่มความอร่อยสามารถใส่เครื่องอื่นๆ เพิ่มได้ เช่น มันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ ถั่วลันเตา ถั่วแขกทำเสร็จแล้วหอมฟุ้งไปทั้งบ้าน กินเปล่าๆ ก็ได้ กินกับข้าวสวยก็อร่อย หรือกินกับเส้นพาสต้าก็เข้ากันดี รสชาติจะออกเปรี้ยวหวาน เด็กๆ กินได้#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

เหตุเกิดจาก....อยากกินไก่ย่างขมิ้น แต่อยู่หอ ทำได้แค่อบ (ใครจะนึ่งก็สามารถทำได้ค่ะ แต่ถ้าย่างเตาถ่านจะฟินสุดๆๆ)