Somay Daging Ayam

Name: Somay Daging Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam filet; 250 gr tepung terigu; 100 gr tepung tapioka; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 skm penyedap rasa; 1 sdt lada bubuk; 1 butir telur; secukupnya Air; 1 sdt minyak goreng; Tahu, pare, kentang, kol (secukupnya); Bumbu kacang; 250 gr kacang tanah; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 cabe kriting; 2 butir kemiri; 2 butir jeruk limau; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam

Tami Damayanti @tami_dama07

Tangerang

Knp daging ayam? Karena tukang ikannya ga lewattt😭

Lebih banyak

Somay Daging Ayam

Tami Damayanti @tami_dama07

Tangerang

Knp daging ayam? Karena tukang ikannya ga lewattt😭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam filet
250 grtepung terigu
100 grtepung tapioka
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2skm penyedap rasa
1 sdtlada bubuk
1 butirtelur
secukupnyaAir
1 sdtminyak goreng
Tahu, pare, kentang, kol (secukupnya)
Bumbu kacang
250 grkacang tanah
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3cabe kriting
2 butirkemiri
2 butirjeruk limau
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam filet campur dengan bawang putih dan bawang merah
2

Setelah ayam dan bawang halus campurkan dengan tepung terigu, tapioka, penyedap, lada bubuk tambahkan air sedikit demi sedikit uleni hingga merata
3

Setelah merata tambahkan telur dan minyak goreng uleni lagi hingga merata seperti adonan bakso
4

Panaskan air hingga sedikit mendidih lalu bentuk adonan sesuai selera, somai yg sudah mengapung bisa di angkat
5

Untuk bumbunya masak kacang tanah, cabai, bawang putih,bawang merah, kemiri setelah matang haluskan semua bumbu tambahkan gula merah dan garam setelah merata tambahkan air sesuai selera beri jeruk limau agar wangi
6

Agar somai tetap hangat kukus somai dengan tambahan tahu, kol, kentang, pare, dll
7

Selamat mencoba