Gulai udang tahu

Name: Gulai udang tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 1 petak Tahu; 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; sejempol Lengkuas; jahe sejari kelingking; 8 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; Kunyit 1/2 jari tlunjuk; sejempol Jahe; 8 Cabe merah; Cabe rawit 3 klo mau pedas bleh ditmbah; 4 Kemiri

Moms Julioandcelyn @cook_20904464

Medan

Gulai udang tahunya udah mau habis baru difoto 😅

Lebih banyak

Gulai udang tahu

Moms Julioandcelyn @cook_20904464

Medan

Gulai udang tahunya udah mau habis baru difoto 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
1 petakTahu
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
sejempolLengkuas
jahe sejari kelingking
Bumbu halus :
8 siungBawang merah
2 siungBawang putih
Kunyit 1/2 jari tlunjuk
sejempolJahe
8Cabe merah
Cabe rawit 3 klo mau pedas bleh ditmbah
4Kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu goreng stengah matang, sambil diamkan udang dgn perasan jeruk nipis
2

Blender bumbu halus
3

Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh digeprek, garam dan sdikit gula. Tumis hingga harum
4

Masukkan udang dan tahu, masukkan santan cair dahulu. Saya pisahkan santan cair dan kental. Aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan santan kental.
5

Aduk sebentar hingga mendidih dgn api sedang. Setelah matang. Sajikan.