หมักไก่ด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 1/2 ชม อบด้วยเครื่อง airfryer ใช้ความร้อน 160 นาน 25 นาที + อบต่อ ใช้ไฟ 200 นาน 5 นาที พร้อมกินกับข้าวเหนียว อร่อยจ้า (ตอนเสริฟ โรยเกลือป่นละเอียดนืดๆ. เค็มๆ กรอบๆ ไร้น้ำมัน อิอิ)