Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) simpel

Name: Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam fillet (dada); 2 sdt lada hitam; 3 pc cabe merah/2pc paprika merah dan hijau untuk variasi warna; 4 siung bawang merah/1pc bawang Bombay; 4 siuang bawang putih; 1 ruas jahe; 2 sdm kecap; Secukupnya gula Jawa; Secukupnya garam; 2 sdt kaldu ayam/royco; 5 sdm saus tiram; Minyak goreng

Febe Lidia @febelidia

Jakarta - Boyolali - Yogyakarta

Masak mudah tidak ribet

Lebih banyak

Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) simpel

Febe Lidia @febelidia

Jakarta - Boyolali - Yogyakarta

Masak mudah tidak ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging ayam fillet (dada)
2 sdtlada hitam
3 pccabe merah/2pc paprika merah dan hijau untuk variasi warna
4 siungbawang merah/1pc bawang Bombay
4siuang bawang putih
1 ruasjahe
2 sdmkecap
Secukupnyagula Jawa
Secukupnyagaram
2 sdtkaldu ayam/royco
5 sdmsaus tiram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam fillet dan potong sesuai selera. Rendam ayam yg sdh di potong dg 2sdm saus tiram. Diamkan beberapa saat kurang lebih 10menit agar bumbu meresap.
2

Siapkan minyak goreng untuk tumisan, bawang merah sebenarnya lebih enak pake bawang Bombay tapi karna harganya mahal pake seadanya hehe.. dan bawang putih hingga menguning. Lalu masukkan cabe/paprika.
3

Masukkan ayam kedalam tumisan bawang tadi. Setelah beberapa saat beri sedikit air, dan masukkan jahe.
4

Masukkan kecap dan saus tiram dan bumbu lain spt garam, Royco, gula Jawa dan terakhir masukkan lada hitam nya. Tes rasa jika sudah sesuai selera siap dihidangkan. Mudah bukan..