Sambel Tumpang Kediri

Name: Sambel Tumpang Kediri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe simpan 2 hari di kulkas; 2 buah tahu; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas kencur kecil; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 5 buah cabe rawit (opsional); 1 sdt garam; 1 bungkus santan kara; 600 ml air

Putri Santoso @lilpjourney

Banjarmasin

Lagi kangen sama masakan nenek. Apalagi kalau pas nenek bikin sambel tumpang kediri

Lebih banyak

Sambel Tumpang Kediri

Putri Santoso @lilpjourney

Banjarmasin

Lagi kangen sama masakan nenek. Apalagi kalau pas nenek bikin sambel tumpang kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe simpan 2 hari di kulkas
2 buahtahu
3 lembardaun jeruk
1 ruaskencur kecil
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
5 buahcabe rawit (opsional)
1 sdtgaram
1 bungkussantan kara
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe menjadi 5 bagian dan tahu menjadi 2 bagian.
2

Masukan air, tempe, tahu, daun jeruk, cabai, kencur, bawang merah, bawang putih. Rebus hingga harum.
3

Tiiskan bahan rebusan. Airnya jangan di buang ya.
4

Ulek bawang merang, bawang putih, cabai, kencur dan daun jeruk.
5

Ulek kasar tempe dan tahu. Campur dengan bumbu
6

Masukan bahan ke air rebusan tadi. Jika sudah mendidih, masukan santan. Aduk pelan-pelan. Lalu masuk garam sambil koreksi rasa.
7

Sambel tumpang siap dinikmati